Alkoholfreier Wein erobert deutsche Haushalte mit Rekordwachstum von 25 Prozent
Heinz-Josef Zirme
Immer mehr Winzer konzentrieren sich auf alkoholfreie Weine - Alkoholfreier Wein erobert deutsche Haushalte mit Rekordwachstum von 25 Prozent
Alkoholfreier Wein liegt bei deutschen Konsumenten voll im Trend. Im vergangenen Jahr stiegen Umsatz und Absatz um 25 Prozent – 2023 griff fast die Hälfte aller Haushalte zu den alkoholfreien Alternativen. Die Entwicklung spiegelt einen größeren Wandel wider: Immer mehr Menschen in Deutschland setzen auf leichtere, gesündere Trinkgewohnheiten.
Die deutsche Weinbranche zählt seit jeher zu den bedeutendsten weltweit. Auf über 100.000 Hektar – zwei Drittel davon in Rheinland-Pfalz – erstrecken sich die Weinberge des Landes. Jährlich werden rund 1,5 Milliarden Liter Wein getrunken, wobei 43 Prozent aus heimischer Produktion stammen. Doch ein wachsender Teil des Marktes wendet sich nun alkoholfreien Varianten zu.
Alkoholfreier Wein enthält höchstens 0,5 Volumenprozent Alkohol und liegt damit weit unter den üblichen 10 bis 13 Prozent herkömmlicher Weine. Verbesserte Geschmacksqualität und eine größere Auswahl machen die Produkte zunehmend attraktiv. 2023 bot bereits jedes dritte deutsche Weingut alkoholfreie Sorten an – ein deutlicher Anstieg gegenüber den Vorjahren.
Auch internationale Hersteller haben das Potenzial erkannt. Spanische Unternehmen wie Torres und Freixenet sowie der chilenische Produzent Santa Rita erweitern zwischen 2024 und 2026 ihre alkoholfreien Linien, um von der wachsenden Nachfrage in Deutschland zu profitieren. Zwar liegen keine genauen Verkaufszahlen vor, doch das Marktwachstum ist unübersehbar: Mittlerweile entfallen etwa 2 Prozent des Branchenumsatzes auf alkoholfreien Wein.
Auf der diesjährigen ProWein, der Weinmesse in Düsseldorf, werden in dieser Woche Zehntausende Besucher erwartet. Viele von ihnen werden gezielt nach den neuesten alkoholfreien Angeboten suchen – ein Zeichen dafür, wie sehr gesundheitsbewusstes Trinken die Branche prägt.
Der Aufstieg des alkoholfreien Weins zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Mit steigender Nachfrage in den Haushalten und dem Markteintritt internationaler Hersteller steht die Sparte vor weiterem Wachstum. Noch ist sie zwar ein kleiner, aber dynamisch wachsender Teil der riesigen deutschen Weinwirtschaft.
